كرات الدجاج الصينية

المقادير :-

1 ملعقة كبيرة صويا صوص لعمل الصلصة .
1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة .
3 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي حلوة.
500جرام لحم دجاج مفروم ناعم.
1 كوب كزبرة خضراء مفروم ناعم.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
4 ملاعق كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة.
1/2 ملعقة فلفل ابيض

طريقة التحضير :-

يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل.

يشكل الخليط علي شكل كرات , ثم يغمس في النشاء.تقلي الكرات بالزيت الغزير , حتي تصبح ذهبية اللون .

لتحضير الصلصة : تخلط جميع المكونات (صلصلة الصويا , صلصة التشيلي الحلوة , الفلفل الأخضر)معاً في وعاء صغير .

تقدم الكرات المقلية ساخنة مع الصلصة .