كيك الجزر بالقشدة

المقادير: 

• 2 جزرة متوسطة مبشورة
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ٣ حبات بيض
• ١ كوب سميد (دقيق)
• ١ كوب قشطة
• ١ كوب سكر
• ثلث كوب زيت

الطريقة: 

 

1. اخلطي المقادير السائله سوياً جيداً جيداً في قدر عميق
2. ثم أضيفي الدقيق (السميد) الي خليط كعكة الجزر
3. قلبّي الخليط جيدًا و ضعيه في قالب الكيك
4. ضعي القشدة على الوجه ثم ادخليهم الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي تمام النضج (30 دقيقة)

للتغطية :

نصف كوب كريمة خفق + جبن كريمي