أعلان الهيدر

الثلاثاء، 1 ديسمبر، 2015

الرئيسية الأرز المكسيكي بقطع الشيش طاووق

الأرز المكسيكي بقطع الشيش طاووق


المقادير

1 كوب أرز بسمتي.

1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم.

2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة كركم.


½ ملعقة صغيرة زعتر.

½ ملعقة صغيرة كمون.

1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.

زيت زيتون.

طريقة التحضير

في مقلاه عميقة يُضاف زيت الزيتون، والبصل والفلفل الأخضر مع التقليب لمدة 4- 5 

دقائق.

تُضاف الطماطم، الزعتر، التوابل والبهارات وتُترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

يُضاف الأرز لخليط الطماطم وكمية من الماء تكفي لتغطيته بحوالي 2 سم تقريباً، 

ويُترك الأرز ليغلي ثم تُهدأ النار، ويُغطى الإناء حتى تمام النضج.
يُرص قطع الشيش طاووق على الأرز ويٌقدم ساخناً مع السلطة الخضراء أو حسب 

الرغبة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.