أعلان الهيدر

الاثنين، 9 فبراير، 2015

الرئيسية طريقة عمل داوود باشا باللبن

طريقة عمل داوود باشا باللبن



المقادير:
 
1 كيلو غرام لحم الضأن 
ملح وفلفل للتتبيل 
زبدة
1 فص ثوم
1 حبة بصل صغيرة
1 ملعقة صغيرة نعناع طازج أو مجفف
نصف ملعقة صغيرة توابل 7 بهارات 
قشر الليمون(اختياري)
زيت للقلي
لبن
 
طريقة التحضير:
 
-في وعاء عميق، ضعي اللحم والفلفل الأسود والملح والبصل واخلطي المزيج جيداً.
-شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة. 
-اقلي كرات اللحم حتى يحمر لونها وضعيها جانباً.
صلصة اللبن: امزجي اللبن بلطف مع النعنع واسكبيه فوق كرات اللحم.
-سخني ملعقة كبيرة من الزبدة مع فص ثوم صغير ومن ثم اسكبيهما فوق اللبن مع رشة من الفلفل الحلو.
-قدمي الطبق مع الأرز الأبيض والسلطة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.