حساء الجزر والزنجبيل مع لمسة التفاح

المكونات:

4 حبة متوسطة جزر، مقشر ومقطع

2 حبة صغيرة بطاطا، مقشرة ومقطعة

½ كوب كرفس مقطع

2 حبة تفاح أحمر، مقشر ومقطع

1 ملعقة طعام زنجبيل طازج، مبشور

1 كراث، مقطع

4 كوب مرقة دجاج أو خضار

طريقة تحضير حساء الجزر والزنجبيل مع لمسة التفاح:

في قدر ضعي رشة زيت زيتون وحركي جميع المكونات لمدة 8 الى 10 دقائق. أضيفي المرق.

دعيه يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. أهرسي المزيج باستعمال خلاط كهربائي.

قدمي الطبق مع مغرفة من الكريمة الطازجة واللبن الزبادي اليوناني ورشة من الفلفل الأسود فوق كل حصة